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4.8 sur 12 avis

Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion Grand Cru 2016

Vin rouge - AOP Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux

Des notes de fruits confiturés, épices et cuir pour vos dîners raffinés !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Veau à la tomate et olives noires

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le Château Grand Pey Lescours appartient à la famille Escure. Le vignoble de 26 hectares de graves sablonneuses planté en merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, avec des vignes de plus de 25 ans offre un vin dans un style classique. Avec le 2016, nous avons un vin "rétro" avec toute la complexité aromatique que cela suppose. Notes de fruits rouges confiturés, d'épices, de chocolat, de cuir, de sous bois, de tabac et une finale en bouche sur paprika. A déguster dès maintenant avant 2025.

Vin à la robe grenat de bonne intensité. Des reflets orangés signent l'évolution. Le vin offre des nuances chamarrées et attractive. Il est arrivé à son apogée. ŒIL

Nez complexe sur des arômes de confiture de fraise, de cerise, de framboise, puis de tabac, de fumé, d'épices orientales, de chocolat, de cuir et de sous bois à l'aération. Nez

Souple et rond sur des flaveurs de fruits confiturés, relevé par une structure aux tains poudreux et à la finale pointue de paprika. Un verre à déguster dès maintenant et avant 2025. Bouche

18ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Tournedos de b?"uf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d'agneau en persillade, joue de porc confite, confit de canard

Sole aux cèpes

Fricassée de cèpes et girolles

Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 37,33 €
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Château Grand Pey Lescours
Saint-Sulpice-de-Faleyrens , France

Un domaine chargé d'histoire !  Autrefois, propriété de la baronne Arthur de Brezets, c'est en 1924 que la famille Escure rachette le château, situé en bas des coteaux de Saint-Emilion et produisant des vins de l'appellation du même nom. Pour préserver la qualité des raisins, ils respectent les principes de l'agriculture biologique. Un vin prestigieux et digne d'un grand cru !

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