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Château d'Anglès - Rouge classique 2018

Château d'Anglès

Rouge classique 2018

Un rouge de La Clape qui oscille entre fraîcheur et générosité !

Charnu

L'accord parfait Magret de canard grillé.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un rouge de La Clape qui oscille entre fraîcheur et générosité !

Un vin façonné par la fraîcheur des nuits et le soleil de la journée. Sur ce Massif de la Clape, merveilleusement situé en bord de mer, cette cuvée dite classique, offre la fraîcheur florale de la syrah, à la générosité de la grenache et la complexité épicée du mourvèdre. Encore jeune aujourd'hui, mais bien prometteur avec un carafage ou quelques mois de patience. Fin, très fin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Anglès

Viticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Carré d’agneau rôti, civet de lapin, daube de bœuf, joue de porc confite, côte de bœuf grillée.

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Trappe, Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie au vin rouge, matelote d’anguilles au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis de bonne intensité sur des nuances pourpres et violettes. Concentré dans le verre.

  • Nez Nez fin de réglisse, de café, de cerise, de prune, d'encre, de garrigue, de ciste et de réglisse.

  • Bouche Même arômes de fruits en bouche sur une trame élégante plus fraîche sur la finale. Poudre de réglisse.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : Aop La Clape

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
4,35/5

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star3 notes

comment1 avis

  • THIBAUDstarstarstarstarstar_border
    21 mai 2020

     

  • Bruno Mstarstarstarstarstar_border
    30 avril 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    18 mars 2020

    Super bouteille !  

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