4.8 sur 4 avis

Les deux frérots - Les Classiques 2019

Vin rouge - AOP Bordeaux - Bordeaux

Un bordeaux à ouvrir entre amis !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité

Son accord parfait : Côte de veau grillée sauce choron

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Afin de proposer des cuvées de qualité, abordables et représentatives de leurs terroirs respectifs, Les 2 Frérots vous proposent "les Classiques " du Bio. Des vins issus d'une sélection minutieuse auprès de leurs amis Vignerons Partenaires. Voici donc le Bordeaux 2019, canaille, moderne, respectueux comme il se doit. Un joli début de complexité pour un vin à boire plus tôt.

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. Encore jeune et moyennement concentré. ŒIL

Nez fin, aux notes fumées, de poudre à fusil, de tabac blond, plus fruité à l'aération, cerise, prune mais aussi bois de santal, cigare et poivre. Nez

Souple, rond, avec une matière aux flaveurs fruitées qui enrobe une structure fine et poudreuse avec une finale cacaotée. Un vin fait pour plaire. Bouche

17ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges, b?"uf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Dos de cabillaud rôti, jus de veau et chorizo

Tatin de tomates et champignons, moussaka d'aubergine, pizza trois fromages

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,67 €
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Les deux frérots
C'est l'histoire de Lionel et Laurent, l'un bordelais, l'autre toulousain. Alors que - presque - tout les séparent, ils se rencontrent au détour de salons viticoles. C'est le coup de foudre amical. Leur passion pour la vigne, leur engagement écologique et leur tempérament bien trempé fait des étincelles... et donne naissance aux 2 frérots : des vins bios atypiques. A découvrir ! En savoir plus sur le domaine >
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