Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux Rouge 2018
Vin rouge - AOP Pessac-Léognan - Bordeaux
Bordeaux
Grand château pour un vin complexe et gourmand
Notre accord parfait : Tournedos de boeuf aux champignons sauvages
La robe du vin brille encore de jeunesse, arborant un rubis éclatant rehaussé de douces nuances mauves qui se glissent le long du verre. ŒIL
Les parfums de cassis, de prunes et de mûres dansent avec des notes enrobées d'épices et de tabac, créant une symphonie aromatique à couper le souffle. Nez
L'attaque en bouche est d'une douceur veloutée, caressant le palais avec grâce. Puis, le vin dévoile son caractère épicé et réglissé en finale, laissant une empreinte savoureuse qui persiste longtemps en bouche. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côtelettes d'agneau marinées aux herbes, filet de b?"uf aux morilles, cuisse de canard confite, poulet rôti aux épices, travers de porc caramélisés, brochettes de volaille grillées.
Pavé de saumon grillé à la sauce à l'orange, gambas sautées à l'ail et au persil.
Gratin de légumes d'été, ratatouille provençale.
Roquefort, Morbier, Tomme de Savoie, Munster.
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