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Paul et Marine Charavin - Zouzou Rouge 2022

Vin rouge - Vin de France - Vallée du Rhône

Paul et Marine Charavin
Paul et Marine Charavin

Vallée du Rhône

Un vin rouge fruité et onctueux, parfait l'apéritif
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Planche de charcuterie et fromage

equipe
L’équipe du Petit Ballon
La cuvée Zouzou évoque spontanément un vin gourmand et facile à boire, mais ne vous méprenez pas : ce millésime 2022 se révèle être un vin généreux, riche et onctueux. Il se distingue par sa texture charnue et son fruité intense, sans artifice, laissant s'exprimer pleinement le caractère authentique du grenache et du mourvèdre. Le travail biodynamique réalisé sur le domaine révèle avec éloquence la richesse du terroir et des cépages. Nous vous recommandons de le déguster légèrement frais lors d'un apéritif ou d'un barbecue.

Robe rubis, nuances violines et mauves sur les bords du verre. Matière brillante et assez concentrée dans le verre. ŒIL

Nez fin, fruité, marqué par les fruits noirs comme la myrtille, mûre et les fruits à noyaux, cerise. Puis notes de pivoine, violette et d'encre fraîche à l'aération. Nez

Bouche souple et croquante, on retrouve les fruits perçus au nez. Matière charnue, onctueuse, structurée par des tanins poivrés et réglissés sur une belle longueur. Bouche

16ºC Service
2h Carafage
Bon à boire maintenant
2026 Apogée
2029 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côtes de boeuf, escalope de veau, onglet, escalope de veau

Tajine de légumes, tian de légumes

Gratin d'aubergines, pâtes à l'ail, ratatouilles

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne

Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Grenache, Mourvèdre
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 €
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Paul et Marine Charavin
Rasteau , France
L'histoire viticole de Paul et Marine Charavin commence avec leur grand-père qui, dès 1920, s'adonne à la culture des vignes. Aujourd'hui, ces deux frère et soeur passionnés perpétuent la tradition familiale tout en y apportant leur propre vision. Leur approche respectueuse de la nature se traduit par une pratique biodynamique, où chaque geste est empreint d'une harmonie avec l'écosystème. En savoir plus sur le domaine >
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