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Domaine Tempier - Rouge Classique 2021

Vin rouge - AOP Bandol - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine Tempier

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un Bandol qui reflète l'élégance de la Provence !

38,00 € la bouteille

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Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

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Tannique

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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Puissant Fruité

L’équipe du Petit Ballon

L'appellation Bandol bénéficie d'une exposition de 3 000 heures de soleil par an produit des vins puissants et velouté. Ce vin du Domaine Tempier est un assemblage de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan qui sont les cépages principaux de Bandol. Nous vous conseillons de carafer environ 2 heures ce vin avant de le déguster !

Dégustation

Robe rubis, intense, avec des nuances violines à mauves. Belle concentration de matière. ŒIL

Nez fin, avec des arômes de fruits noirs, assez jeune. Puis à l'aération, notes de cuir, d'épices et de tabac. Nez

Matière concentrée, fruits noirs, tanins croquants et fins qui donnent une jolie structure en finale. Bouche

18ºC Service

2h Carafage

Bon à boire maintenant

2030 Apogée

2036 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants

Viande rouge grillée accord vin et charcuterie

Charcuterie accord vin et fromage doux à pâte molle

Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande rouge grillée, charcuterie, travers de porc

Tapenade, omelette aux fines herbes,

Tomme de Provence, miche provençale, Banon

Infos sur ce vin

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pays France

Appellation AOP Bandol

Cépages Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 14.5%

Sulfite Oui

Prix au litre 50,67 €

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Domaine Tempier

Le Castellet , France

Nous sommes à Bandol, dans un amphithéâtre de collines qui plongent dans la mer Méditerranée. Propriété de la famille Tempier depuis 1834, le domaine a su garder son authenticité à travers des vins qui mêlent puissance et finesse. Respectant ce terroir si précieux, ils ont toujours travaillé selon les méthodes biologiques par conviction et une démarche de certification a été lancée. En savoir plus sur le domaine >

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