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Maison M. Chapoutier

Saint Joseph Les Granilites blanc 2016

AOP Saint-Joseph

Évaluation:
100% of 100
Biodynamique

Le saint des Saint-Joseph signé Chapoutier

Généreux

L'accord parfait Turbot rôti beurre blanc

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Situées sur Charnas, Tournon et Mauve, les vignes de marsanne composants cette cuvée, offre un vin ensoleillé, mielleux, frais et à la trame tendue, ce qui promet une belle évolution. L'exposition au mistral permet cet équilibre gourmand et sérieux à la fois. Le nom de la cuvée signe un terroir exceptionnel. Le savoir-faire de Michel Chapoutier est indéniablement là sur cette cuvée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet au citron, canard aux pêches, jambon braisé au miel, filet mignon de veau aux morilles.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, rigotte de Condrieu, tomme de Savoie fraîche, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de légumes verts grillés, gaspacho andalous .

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La marsanne offre toujours des vins à la robe or, dorée avec ici des reflets verts de jeunesse.

  • Nez Joli nez, autour de notes de poires, de pêches blanches juteuses, de vanille et de brioche chaude.

  • Bouche Le vin offre des notes de fruits blancs, suivies par une belle minéralité et des épices douces.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Saint-Joseph

  • Cépages : Marsanne

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 39,87 €

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