Alain Gras - Saint Romain Blanc 2022 Les cinq Climats
Vin blanc - AOP Saint-Romain - Bourgogne
Bourgogne
Un chardonnay élégant et délicat !
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Les goûts que nous avons notés : Boisé Fruité Minéral
Notre accord parfait : Brochettes de Saint-Jacques
Robe or soutenu, nuances argentées. Brillance éclatante, lumineux, bonne concentration. ŒIL
Nez fin, noisettes, amandes et pain beurré. Assez minérale et trame zestée à l'aération. Nez
Bouche suave, notes de beurre frais, toasté, vanille et fruité. Joli équilibre, minéral et désaltérant. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Boudin blanc aux pommes, poulet à l'estragon, blanquette de veau, andouillette grillée
Filets de daurade à l'estragon, petits crustacés, crabe, écrevisses, fritures de calamars sauce tartare
Endives au jambon, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque
Fromages de chèvre cendrés, fromage frais aux herbes, Beaufort, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteLe domaine d'Alain Gras se situe à Saint-Romain, un petit village atypique entre Meursault et Pommard. Alain Gras y travaille depuis 1979 en y respectant ce terroir exceptionnel. Le vignoble compte aujourd'hui 12 hectares sur les appellations de Saint Romain, Meursault et Auxey Duresses. Un passionné de Bourgogne !
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