Domaine de la Présidente - Chateauneuf du Pape Blanc 2022
Vin blanc - Aoc Châteauneuf-du-pape - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Châteauneuf du pape parfait pour vos coquilles saint jacques !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral
Notre accord parfait : Risotto de noix de saint jacques
Robe or, soutenue, nuances vertes et argentées, jolie brillance. Matière assez concentrée dans le verre. ŒIL
Nez puissant avec des arômes fins de fruits blancs, de miel, de pêche, d'abricot, de tilleul. Pointe minérale après l'aération. Nez
Bouche souple, mielleuse, puis trame fruitée, structurée par des notes zestées et vanillées. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Blanquette de veau aux morilles, carré de veau, chapon rôti, colombo de porc
Brochettes de lotte à la créole, cassolette de gamabas
Crumble de poireaux, pâtes aux truffes
Brie de Meaux truffé, Abondance, tomme aux fleurs
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