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Domaine Gaston et Pierre Ravaut

La Corvée 2014

AOP Ladoix 1er Cru

Évaluation:
100% of 100

Un Pinot Noir aux belles rondeurs !

Tendre

L'accord parfait Carpaccio de bœuf.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Fruité
L'avis de l'expert
Une cuvée qui nous présente un nez plein de fruits noirs et de réglisse. La robe est concentrée en couleur et la bouche est ronde, suave, tout en tendresse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Gaston et Pierre Ravaut

C'est dans les années 1920 que "le Tonton", Gaston Ravaut s'essaie à la production de vin. D'abord vendu à ses connaissances et à ses proches, la qualité de ses vins va le pousser à se développer et voir plus grand. Aidé de son fils, Pierre et puis plus tard de Gaston, son petit fils, le domaine est devenu une véritable histoire de famille ! De cette passion familiale naissent aujourd'hui des vins de grande qualité qui ravissent les amateurs !

Les autres vins du domaine
Service 13°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine.

  • ic-fish

    Poisson Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate.

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons des bois, endives braisées.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil

  • Nez

  • Bouche

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Ladoix 1er Cru

  • Cépages :

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 34,53 €

Apogée 2022
Garde 2030
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