Château Croix du Trale - Cru Bourgeois 2015
Vin rouge - AOP Haut-Médoc - Bordeaux
Bordeaux
Une pépite du Haut-Médoc aux saveurs chocolatées !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Rôti de bœuf aux cèpes
Vin à la robe rubis/violet allant vers le grenat sur le bord du verre. Une robe veloutée visuellement. ŒIL
Nez fin et complexe, rose, cuir, chocolat, fumé, épices douces, cerise, myrtille, pruneau. Nez
La matière est veloutée, crémeuse, sur une matière fruitée ponctuée de tanins fondus et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Rôti de bœuf, de veau, de porc, jus réduit truffé, tournedos Rossini
Lamproie à la bordelaise
Curry d’aubergines, tajine de légumes
Maroilles, Brie de Meaux, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteNous sommes aux portes de Saint-Estèphe, en plein coeur du Haut-Médoc dans une propriété intimiste et conviviale. Ici, tout se fait en famille et ce sont les deux petites dernières, Laurie et Chloé, qui vont reprendre le flambeau. Sensibilisés à l'impact environnemental de leur exploitation, ils travaillent en agriculture raisonnée. Amoureux de leur produit, la qualité de leur vin dépasse toutes attentes !
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