Champagne Roger Coulon - Heri-Hodie Premier Cru & Etui
France
Champagne
Un Champagne expressif et généreux !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Petits fours et canapés
Robe or, jolie brillance. Les bulle sont fines et la concentration est moyenne. ŒIL
Nez fruité avec des notes de mangue, d'abricot sec et fruits blancs. Laisse deviner la fraicheur. Nez
Bouche vive, avec des arômes fruités, des notes pâtissières bien équilibrées. Et une finale plus minérale. Bouche
Fois gras
Homard et Saint Jacques
Dessert à la crème
Lapin au Champagne, boudin blanc truffé, ris de veau à la crème, blanquette de veau
Terrine de poisson, crustacés, toast au saumon, risotto de langoustines
Risotto aux petits légumes
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