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Champagne Roger Coulon - Heri-Hodie Premier Cru & Etui

France

Un Champagne expressif et généreux !
56,00 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Petits fours et canapés

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L’équipe du Petit Ballon
Heri-Hodie signifie Hier et Aujourd'hui, cette cuvée symbolise le lien entre les différentes générations du domaine. Elle est élaborée à partir de 100 % de Pinot Meunier en assemblant 90 % de vin de réserve et 10 % de vin de l'année. C'est un Champagne expressif et fruité qui est fait pour les apéritifs festifs ou les plats autour du poisson.

Robe or, jolie brillance. Les bulle sont fines et la concentration est moyenne. ŒIL

Nez fruité avec des notes de mangue, d'abricot sec et fruits blancs. Laisse deviner la fraicheur. Nez

Bouche vive, avec des arômes fruités, des notes pâtissières bien équilibrées. Et une finale plus minérale. Bouche

9ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Royal nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et fois gras Fois grasaccord vin et homard et saint jacques Homard et Saint Jacquesaccord vin et dessert à la crème Dessert à la crème
Nos idées de recettes

Lapin au Champagne, boudin blanc truffé, ris de veau à la crème, blanquette de veau

Terrine de poisson, crustacés, toast au saumon, risotto de langoustines

Risotto aux petits légumes

Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne Premier Cru
Cépages Pinot Meunier
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 74,67 €
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Champagne Roger Coulon
Vrigny , France
Le Champagne Roger Coulon est un domaine familial de 11 hectares sur la Montagne de Reims et plus précisément du village de Vrigny, classé Premier Cru. Louise et Edgar secondent aujourd'hui leurs parents Isabelle et Eric. Le domaine est cultivé en agroforesterie et chaque parcelle est vinifiée séparément afin d'offrir une large gamme. En savoir plus sur le domaine >
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