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Domaine Rotier

Les Gravels blanc 2019

AOP Gaillac

Évaluation:
78% of 100
bio

Loin de l’œil, mais proche du goût !

Délicat
  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Un gaillac blanc pour changer. L’assemblage met en avant le cépage local appelé len de l’el (ou loin de l’œil) pour 80 % avec 20 % de sauvignon pour l’accompagner. Cultivés sur les terrasses graveleuses, d’où le nom de la cuvée, au-dessus du Tarn. Le style est à la fois mielleux et frais. Le vin est aromatique sur des fragrances fruitées, florales, beurrées et mielleuses. Un vin délicat et subtil.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Rotier

C’est dans une région qui respire le soleil et la convivialité qu’Alain Rotier et Francis Marre, 2 beaux-frères, se sont unis autour d’une passion commune: le Vin. Ces deux hommes se partagent la responsabilité du domaine familial Rotier, heureusement aidés par une équipe du tonnerre. Culture bio, regénération des sols et utilisation des plantes pour booster les vignes, ils mêlent biodiversité à la qualité !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec les viandes

  • ic-cheese

    Fromage Pas d'accord recommandé avec les fromages

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil

  • Nez

  • Bouche

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Gaillac

  • Cépages : L'en de l'El, sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 10,67 €)

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