4.9 sur 7 avis

Maison Orcia - Viognier 2022

Vin blanc - IGP Pays d'Oc - Languedoc

Maison Orcia
Maison Orcia

Languedoc

Un Viognier fruité et fleuri, toujours aussi expressif !

La Maison Orcia s'impose avec ce Viognier IGP Pays d'Oc incarnant les vins du Rhône

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Poisson froid mayonnaise, salade de légumes printaniers

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
L'histoire de Maison Orcia voit le jour en 2016 dans la vallée du Rhône. C'est une aventure familiale faite d'envies et de convictions qui raconte la transmission d'une passion. Cette passion se traduit sur plusieurs cuvées dans plusieurs régions vinicoles françaises. Leur cuvée de Viognier en Pays d'Oc est un succès, et cela va continuer avec ce millésime 2022 sans nul doute. Un vin de fruits et de fleurs avec une structure désaltérante. A déguster dans sa prime jeunesse.

Vin à la robe couleur paille sur des nuances argentées. Le vin est brillant ce qui traduit une belle vivacité sans doute en bouche. La matière est moyennement concentrée. ŒIL

Le nez est surtout floral, aubépine, chèvrefeuille puis fruité, abricot, pêche blanche et agrumes. On fini à l'aération par une note de poivre blanc. Nez

Comme au nez, la trame est très aromatique autour des notes de fruits blancs et d'agrumes. Le vin est équilibré avec une structure vive et fraîche, finissant sur une note appétante zestée. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries

Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli

Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque

Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Viognier
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Non
Prix au litre 12,00 €
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Maison Orcia
Lyon , France

L'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !

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