Domaine des Trottières - Anjou Villages Expression 2016

Domaine des Trottières

Anjou Villages Expression 2016

AOP Anjou Villages

Entre équilibre et fruité, cette Expression nous laisse sans mots !

Charnu

L'accord parfait Gigot d’agneau rôti, jus au thym.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Entre équilibre et fruité, cette Expression nous laisse sans mots !

Nous adorons les vins provenant de ce domaine. La famille Lamotte, propriétaire depuis 1985, sait mettre en valeur le terroir et les cépages de l’Anjou. Ici, la cuvée « Expression », issue de cabernet franc, mais également de cabernet sauvignon sur une bonne proportion, offre un vin charnu, juteux, riche d’arômes. Un vin suave et superbement équilibré. À déguster jeune ou à garder, comme vous le voulez.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des Trottières

Voilà un terroir rempli d’histoire ! Des vestiges trouvés sur le domaine prouveraient une occupation très ancienne des lieux. Des dolmens ont par exemple été trouvés dans les terres… curieux, curieuses, c’est le moment de mener l’enquête ! Propriétaire depuis 1985, René Lamotte et son équipe élaborent des vins authentiques qu’ils produisent avec passion dans la tradition. L’originalité, ça les connait, ils produisent par exemple des vins très peu alcoolisés.

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Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.

  • ic-cheese

    Fromage Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis avec un dégradé grenat annonçant un début d’évolution. L’aspect est velouté et attractif.

  • Nez Fin et complexe, sur des arômes de framboise, de fraise, de myrtille, de réglisse, de cuir, de cacao.

  • Bouche Velouté et charnu en attaque, sur une trame fruitée, acidulée, aux tanins fondus. Bel équilibre.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Anjou Villages

  • Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 12,67 €)

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