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3.7 sur 53 avis

Château Le Grand Verdus - Expression 2023

Vin blanc - AOP Bordeaux - Bordeaux

L'expression du sémillon et du sauvignon !
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Huîtres de Marennes pochées servies en gelée d'eau de mer

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voici le millésime 2023 de ce best seller. Le millésime s'exprime surtout avec un sémillon onctueux, suave et un sauvignon frais et vif. Notre assemblage offre la part belle au sémillon, qui est vraiment réussit. Voici donc un vin mielleux, frais, légèrement iodé et citronné. Il a tout pour plaire.

Vin à la robe brillante, éclatante, aux reflets verts qui signent jeunesse et vivacité. Léger aspect gras dans le verre, le sémillon sans aucun doute. ŒIL

Nez fin et délicat, iodé, notes fraîches d'amandes laiteuse, d'agrumes et de mélisse. Plus citronné à l'aération. Le vin est mielleux et floral à l'aération. Nez

Un vin suave et velouté en attaque sur des flaveurs de miel de fleurs, suivi d'une acidité désaltérante et incisive qui réveille le fin sur sa finale. Finale zesté et appétante. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Jambon au torchon, nuggets de poulet, charcuteries, viandes froides

Blanquette de lotte, poissons crus et poissons marinés, sardines grillées, crevettes grises, huîtres plates

Steak de légumes, chou farci au tofu

Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Sémillon, sauvignon
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,00 € (Abonnés: 11,33 €)
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Château Le Grand Verdus
Sadirac , France

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


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