Château de Coulaine - Les Picasses 2020
Vin rouge - AOP Chinon - Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un vrai cabernet franc de garde !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Magret de canard rôti, jus réduits aux cerises noires
Vin à la robe concentrée, sur des nuances allant du noir bleuté vers un ton violine sur le bord du verre. Le vin a encore un aspect jeune. La concentration se retrouve également dans la matière dans le verre. ŒIL
Le nez est tout d'abord discret, puis le vin s'ouvre sur une trame profonde, avec des arômes de café, d'épices, de cuir, le tout enrobé dans des arômes de fruits noirs. Réglissé et mentholé à l'aération. Nez
L'attaque est souple et suave, portée par les flaveurs de fruits noirs, relevé ensuite par une structure aux tanins poudreux, à l'acidité réglissée, à la finale poivrée. Un vin ample et long en bouche, ce qui signe une belle garde possible. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties avec un jus réduit, carré d'agneau, magret de canard, confit de canard
Sandre rôti et sauce au vin rouge
Omelette aux truffes, moussaka d'aubergine
Brie de Melun, Reblochon, Cantal entre-deux, Camembert
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLe premier domaine bio à Chinon ! C'est aujourdh'hui Jean Denys de Bonnaventure et sa femme Tatiana qui ont repris les rênes du domaine familial avec brio. Pour avoir des vins de qualité ils laissent s'épanouir la vigne, et concilent le travail du sol avec le respect de l'environnement. Ils ont la volonté de faire du domaine un havre de paix au service des animaux et de la flore locale en y plantant des arbres fruitiers. On admire le travail !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
