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Maison Gabriel Meffre - Saint Théodoric 2016

Maison Gabriel Meffre

Saint Théodoric 2016

AOP Châteauneuf-du-Pape

Un savant équilibre de force et de finesse !

Robuste

L'accord parfait Macaronade sétoise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un savant équilibre de force et de finesse !

Cette cuvée de Châteauneuf-du-Pape provient des différents terroirs de cette appellation, alliant ainsi force et finesse. Ajoutons que l'assemblage des cépages permet également de jouer avec les arômes et les saveurs pour un résultat tout en puissance et en richesse. J'ai apprécié les notes ensoleillées des fruits et le côté "oriental" de l'ensemble. La structure encore fraîche lui donne du relief.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Gabriel Meffre

L'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.

Service 17°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, gibier, daube, joue de bœuf aux carottes, rognons à la moutarde.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages puissants et affinés, Livarot, Maroilles.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka ou tajine de légumes curry de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Encore sur des nuances rubis avec une teinte plus tendre sur un ton plus rose sur le côté du verre.

  • Nez Trame serrée où l'on devine des arômes de fumé, de fraises, de framboise, de poivre et de réglisse.

  • Bouche Puissant et structuré sur des flaveurs de fruits rouges, d'épices et des tanins poudreux et réglissés.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 40,67 €
    (Abonnés: 40,67 €)

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