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L'Atelier - Saint Véran 2016

L'Atelier

Saint Véran 2016

Un vin délicat, fin et minéral à souhait

Délicat

L'accord parfait Sole aux agrumes

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

13,50 € la bouteille

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  • cancelLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 mars 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 2 avril 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 avril 2019

Le domaine

L'Atelier

Benjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Ce savoir-faire, Benjamin le décline également sur toute la Bourgogne sous la gamme L’Atelier. Ainsi on retrouve aisément dans ces cuvées bourguignonnes, la finesse, la délicatesse et un toucher très personnel dans le respect des terroirs et du raisin.

Service 10 °

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Escalope de veau normande, lapin à l'estragon, poulet à la crème

  • ic-cheese

    Fromage Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus marinés, calamars frits, huîtres de pleine mer, tourteau mayonnaise, sole meunière

  • ic-vegetable

    Légumes Endives au jambon, gratin de légumes béchamel

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue avec une brillance cristalline prometteuse de fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin, sur des arômes de pêche, de poire, d'agrumes, d'aubépine . L'ensemble est délicat.

  • Bouche Le vin est mielleux en attaque puis prend de la fraîcheur ensuite. Minéral et fruité à souhait.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Saint-Véran

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,00 €
    (Abonnés: 18,00 €)

Apogée 2019
Garde 2024
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