Deux vignobles, l’un sur coteau calcaire et l’autre sur des argiles légères, et six cépages (viognier, roussanne, marsanne, grenache blanc, clairette, bourboulenc) pour une cuvée bluffante qui a été pour moi un vrai coup de cœur. Nez de fleurs, de miel, de biscotte, de vanille, de mirabelle et de pêche. Déjà alléchant, et ça se poursuit en bouche sur une matière voluptueuse, gourmande et fraîche. Un must !
En 1987 les frères Claudy et Jean-Luc ressuscitent ce vignoble situé au coeur de la Vallée du Rhône à Grignan. Aujourd'hui ce sont les filles Mélina et Camille qui reprennent le flambeau familial en alliant dynamisme et modernité. Respect et humilité sont les piliers du domaine et c'est pourquoi ils protègent au maximum leurs terres à travers une viticulture pérenne et s'aidant des atouts de la nature.
Viande Blanquette de veau, andouillette grillée, poulet au citron
Fromage Rigotte de Condrieu, Banon, Fourme de Montbrison, Chaource
Poisson Poissons fins sauce crémée, bar au fenouil, koulibiac de saumon, Saint-Jacques au safran
Légumes Brochettes de légumes du soleil grillés, asperges blanches sauce maltaise
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Robe or soutenue avec des reflets verts et argent. La brillance est cristalline. Le vin est riche.
Nez Notes d’aubépine, de pêche, d’abricot, de mirabelle, de miel de fleurs, de vanille et de biscotte.
Bouche Gras, suave en attaque avec des flaveurs fruitées et florales, finale zestée et mielleuse. Long !
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Grignan Les Adhémar
Cépages : Marsanne, roussanne, viognier , bourboulenc, grenache, clairette
Culture : Raisonnée
Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 13,20 €
(Abonnés: 10,67 €)
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Se connecterstar75 notes
comment6 avis
Je ne comprends pas vos notes. Il était légèrement pétillant , piquant et acide....Rien à voir avec votre description...peut être une mauvaise bouteille....
Quels assortiments de gouts j'ai bien aprécié bravo belle découverte
Une belle découverte. Surprenant.
Ce vin est une belle surprise, beaucoup de personnalisé avec une richesse aromatique qu'on aimerait retrouver plus souvent dans les autres appellations.
Très belle surprise, très rond, puissant avec de belles notes fruitées. Je retiens ce vin !
Quelle belle surprise !!!! Reçue dans mon abonnement... Encore une belle découverte !
Je cours en commander pour le réveillon !