Bodegas Alceño - Verdejo 2022
Vin blanc - DO Jumilla (España) - Espagne
Espagne
Un vin floral et fruité, mais surtout plein de soleil !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Sardines grillées, trait de soja
Vin à la robe or pâle sur des nuances vertes et argentées. Le vin est brillant, ce qui inspire de la fraîcheur et semble assez concentré dans le verre. ŒIL
Au nez, ce sont des arômes de fruits blancs, pêche, poire, qui nous accueillent, suivi par des arômes d'agrumes, de mélisse et de fleurs blanches. Plus mielleux avec un peu d'aération. Nez
Souple, sur des flaveurs de miel de fleurs en attaque, suivi par des flaveurs fruitées. La trame sent le soleil. Des notes d'agrumes apportent de la fraîcheur sur la finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Paillard de veau au romarin, ris de veau à la crème, boudin blanc aux pommes.
Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés, calamar ou gambas à la plancha.
Asperges vertes gratinées au parmesan, gratin de légumes d'hiver.
Chèvres frais et demi-secs, fromage blanc aux herbes.
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