4.8 sur 4 avis

Domaine Albert de Conti - Cuvée des Conti Blanc 2022

Vin blanc - AOP Bergerac - Sud-Ouest

Quand fraîcheur et fleurs riment avec coup de coeur !
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Tronçon de turbot rôti, beurre au yuzu et wasabi

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Tout commence en 1925 lorsque Vincenzo et Clorinda de Conti arrivent d'Italie avec leurs 5 enfants sous le bras. C'est là que Francis, un des descendant rejoint son cousin, Luc, et devient associé au Château Tour des Gendres. Il vont y créer le domaine Albert de Conti, avec les plus vieilles vignes qui ont été plantées par Albert, le grand-père de Guillaume et Paul, en 1966. Par la suite, Yan, le maître de chai, les rejoint. Voici le blanc 2022, subtil, mielleux, frais, parfumé et d'une présence telle que l'on sait maintenant que Bergerac est une sublime appellation. Conti oblige !

Vin à la robe or soutenue, sur des nuances dorées et vertes de jeunesse. Le vin présente beaucoup de gras dans le verre. Un vin visuellement concentré. ŒIL

Nez fondu, autour d'arômes de pêche blanche, de poire, de compote de pomme, de zeste confit pour le côté frais. Minéral et puissant à l'aération. Nez

Souple et fruité dès l'attaque sur une connotation mielleuse, suivi par une structure plus acidulée aux flaveurs de zestes d'agrumes. Le vin est puissant sur sa finale. A servir frais. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Généreux nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et poisson en sauce Poisson en sauceaccord vin et mets épicés Mets épicés
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, blanquette de veau, lapin à la moutarde

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, poissons nobles sauce crémée

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, oeuf bénédictine

Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées, brin d'amour

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Bergerac
Cépages Sauvignon, sémillon, muscadelle
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14.5%
Sulfite Non
Prix au litre 15,33 €
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Domaine Albert de Conti
Bergerac , France
Fondé par Guillaume, Paul et Yann, le domaine met en valeur les traditions de l'appellation Bergerac avec une gamme de vins cohérente et de qualité. En plus de leurs projets ambitieux en agriculture biologique, le domaine réserve des surprises en plantant de nouveaux cépages inédits et en explorant l'Indication Géographique Protégée « Périgord ». Avec leur énergie et leur passion, ces vignerons prouvent que la tradition peut rimer avec créativité et audace. En savoir plus sur le domaine >
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