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Château de la Selve

Petite Selve blanc 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche

0%
bio

Un plongeon d'arômes mêlant fruits blancs et fleurs !

Vif

L'accord parfait Calamars frits sauce tartare

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Le style est plus méditerranéen que rhodanien avec un assemblage Bourgogne Bordeaux qui nous offre un vin parfumé, simple et vif. Les arômes de fleurs se mêlent aux arômes de fruits blancs relevés par des notes d'agrumes aussi bien au nez qu'en bouche. Parfumé, mielleux et frais traduiraient le sentiment que l'on a à la dégustation.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Boudin blanc aux pommes, charcuteries, andouillette grillée, sandwich jambon beurre

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Saint-Moret

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus marinés, grillés aux herbes, frits. Crevette , tourteau, araignée mayonnaise

  • ic-vegetable

    Légumes Salade d'haricots verts, asperges vertes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or aux reflets verts, la teinte et limpide et la brillance trahit de la fraîcheur et de la vivacité.

  • Nez Nez expressif sur des notes florales, chèvrefeuille, aubépine, de fruit blanc, de pêche, et d'agrumes, yuzu et bergamote à l'aération.

  • Bouche L'attaque est mielleuse, sur des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes comme au nez. le vin est léger et parfumé. Vin plaisir

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : IGP Coteaux de l'Ardèche

  • Cépages : Chardonnay, sauvignon

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,67 €

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