IGP Pays d'Aude
L'accord parfait Gigot d’agneau contisé aux anchois et rôti.
Niché dans le Carcassonnais et proche de la Montagne Noire, le Domaine Cazaban nous raconte une aventure: celle d'artisans qui ont choisi un terroir unique pour faire découvrir leurs racines. Avec une culture bio et biodynamique, ils laissent exprimer au maximum la nature pour un minimum d'intervention. Authenticité, créativité et démarche environnementale, une belle découverte !
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Viandes rouges, grillées, rôties, en sauce, canard, bœuf, agneau. Saucisse de Toulouse purée, goulash.
Fromage Camembert, Brie de Melun, Livarot, Laguiole, Pélardons des Cévennes affinés.
Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons
Légumes Curry de légumes, moussaka d’aubergines.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil La robe trahit une longue macération de par sa couleur rubis foncé aux reflets violines et pourpres.
Nez Notes de fruits noirs et de fruits à noyaux sur un fond frais, réglissé, floral, sauge et cuir.
Bouche Souple et gourmand sur des flaveurs de fruits avec une structure tannique croquante. Long !
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d'Aude
Cépages : Grenache, syrah, merlot
Culture : Vin méthode nature
Contenance : 750 mL
Alcool : 14 %
Sulfite : Oui
Prix au litre
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