Château Pré la Lande - Cuvée des Fontenelles 2019
Vin rouge - AOP Sainte-Foy Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Moderne et nature, un Bordeaux qui casse les codes !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Côtelettes d’agneau grillées, jus à la sarriette.
Vin coloré et concentré sur des nuances rubis et pourpres de jeunesse. Pas d’évolution visible. ŒIL
Nez sur la pureté du fruit, cerise, quetsche, fraise Mara, mais aussi épicé, cacaoté et minéral. Nez
Gourmand, charnu, gouleyant, puis plus structuré avec des tanins doux, poivrés et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées et rôties, volailles fermières en cocotte, fricassée de rognons et de ris de veau.
Thon grillé à la plancha.
Chou farci au tofu et aux petits légumes, bouillon de soja.
Livarot, Maroilles, vieux Salers, Parmesan, vieille Mimolette.
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Se connecter Créer un compteLe terme "lande" vient du celte "landa": terre pauvre et difficile. Mais cette terre, si peu favorable à la vigne, est devenue une des plus célèbres de Lalande de Pomerol. Au château Pré Lalande, on utilise ce terroir comme atout en le respectant grâce à une conduite biodynamique. Avec des vinifications naturelles et respectueuses, ils nous proposent aujourd'hui de grands vins, dans une lignée totalement écologique.
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