Champagne Drappier - Brut Nature Magnum
France
Champagne
Pure et originale, notre Magnum coup de coeur chez Drappier !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Turbot aux asperges.
Vin à la robe or aux reflets argentés, ponctuée de bulles très fines et vives formant un mousse crémeuse au service et un cordon tenace. ŒIL
Au nez, les arômes de brioche et de minéralité sont enrobés de notes de fruits blancs mielleux, d'agrumes, le tout en finesse et fraîcheur. Nez
L'attaque est crémeuse alliant flaveurs de miel et de menthe blanche pour finir sur une trame fruitée et minérale. La pureté est au rendez-vous. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Carpaccio de veau, huile d'olive et truffe blanche.
Sashimis et sushis, poissons crus marinés, langoustines froides mayonnaise.
Asperges blanches.
Chèvres.
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Se connecter Créer un compteLa Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.
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