Château Rocher Bellevue - Castillon Côtes-de-Bordeaux 2020
Vin rouge - AOP Castillon - Côtes-de-Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Un bordeaux juteux et épicé, plus vrai que nature !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce marchand de vin.
Vin à la robe violine de belle intensité qui va de pair avec la densité de la matière dans le verre. ŒIL
Le nez est séveux sur des arômes de fruits noirs, de violette, de pivoine, de poivre et de réglisse. Nez
Souple et juteux, sur les fruits noirs, puis une structure serrée, croquante et réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.
Lotte au vin rouge.
Tatin de tomates et champignons.
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.
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