« Je suis bluffée par la variété et la qualité des vins que je reçois tout les mois. »

Margaux B.

J'en Profite close
Livraison offerte dès 6 bouteilles
Domaine La Différence - La Racine Carrée 2016

Domaine la différence

Domaine La Différence - La Racine Carrée 2016

AOP Côtes du Roussillon Villages

star star star star star_border 4.35/5 (9 notes)

Une équation parfaite entre épices et gourmandise

Charnu

L'accord parfait Joue de porc confite.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

12,50 € la bouteille

Prix public : 14,90 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 18 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 25 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 25 décembre 2018

L'avis de l'expert

Mathématiquement parfait.

La Racine Carrée par La Différence est un Côtes-du-roussillon Villages que je qualifierais de moderne. Une émotion enfermée dans un flacon, comme on dit dans cette propriété. En effet, nous pouvons parler d’émotion lorsqu’on déguste ce vin. La trame est gourmande sur des flaveurs de fruits rouges et noirs, des notes de chocolat, de torréfaction et d’épices.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine la différence

Tautavel, ce nom vous parle, n’est-ce pas ? Eh bien, c’est sur ces terres historiques que le Domaine La Différence a ouvert les yeux. Né d’une véritable histoire d’amitié entre quatre passionnés de vin, le domaine a ouvert ses portes il y a une quinzaine d’années. Situé au cœur du Roussillon, il jouit de toutes les qualités nécessaires pour concocter un vin d’exception : entouré de garrigue, peu de pluie, un ensoleillement exceptionnel et une tramontane présente toute l’année. Il saura faire la différence dans vos cœurs ! 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

cloud_downloadTélécharger / imprimer la fiche vin
Service 16°

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Couscous de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est dense et concentrée. La couleur est aubergine aux reflets violets pleins de fraîcheur.

  • Nez Le nez est fin et profond sur des notes de cerise, de myrtille, de sureau, de pivoine, de réglisse.

  • Bouche Charnue et tendre à la fois, la bouche est fruitée, boisée et voluptueuse. Belle amplitude finale.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages

  • Cépages : Carignan, Syrah, Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool :

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,87 €
    (Abonnés: 16,67 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
4.35/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star9 notes

comment2 avis

  • raynald star star star star star
    21 septembre 2018

    Une belle découverte comme on en attend du petit ballon  

  • Clément star star star star star_border
    6 septembre 2018

    si les équations de l'étiquette sont des vraies conneries :-) le contenu de la bouteille mériet un 5 étoile puissance 10...on est loin de la racine carrée au finale !  

Error