5 sur 1 avis

Domaine La Prade Mari - Domaine La Prade - Mari Viognier 2022

Vin blanc - AOP Pays d'Oc - Languedoc

Un Viognier équilibré et désaltérant !
8,90 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Brochette de lotte sauce béarnaise

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Ce viognier nous vient du Pays d'Oc et plus particulièrement des Mourels dans le Minervois. Nous avons l'habitude de travailler avec le Domaine La Prade Mari qui exploite 30 hectares en agriculture biologique. Ce vin est délicatement parfumé et fruité, sa puissance est contrebalancée par une fraîcheur désaltérante qui rééquilibre le tout !
À déguster frais !

Robe soutenue, doré, reflets verts et argentés. Matière assez concentrée dans le verre. ŒIL

Nez fin, fleurs blanches, fruits blancs compotés, notes zestées et pointe de meil. Nez

Bouche intense, mielleuse en attaque, jolie fraîcheur en finale. Légèrement perlant et désaltérant. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de vollaile, boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, quenelles de veau

Gratin d'écrevisses, saint-pierre rôti, Fish and chips, salade de crevettes avocat

Feuilleté au chèvre, tatin d'endives

Chèvres, pélardons des Cévennes, tomme aux fleurs

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Pays d'Oc
Cépages Viognier
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,87 €
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Domaine La Prade Mari
Aigne , France

En 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !

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