3.9 sur 790 avis

Château de Malijay - Mistral Gourmand 2015

AOP Côtes-du-Rhône_

Château Malijay

Château Malijay

Vallée du Rhône

La gourmandise à l'état pur !
9,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Tannique Floral

Son accord parfait : Lasagne à la tomate

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

La gourmandise à l'état pur !

Cette cuvée est non seulement gourmande mais également gagnante, car dangereusement bonne. Le vin exprime une générosité charnue avec une tendresse exemplaire. La chair c'est le grenache qui explose ici de charme et d'élégance. Celui ci est mis en valeur par la fraîcheur réglissée de la syrah et le côté épicé du mourvèdre. L'ensemble vous plaira assurément. Il y a quelque chose de romantique dans cette propriété, et j'adore retrouver cette idée là dans les cuvées du Château. Charme et bonté, soleil et mistral, terroir et respect se déclinent dans nos verres.

Robe rubis d'une belle intensité avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé pourpre éclatant qui nous parle déjà d'élégance et de générosité. ŒIL

Au nez, ce sont les arômes de fruits qui dominent: cerises, mûres, fraises, framboises, grenade. Puis le vin s'ouvre sur des notes florales, mentholées et légèrement épicées. Nez

Charnu dès la première impression en bouche. Une impression délicieuse de croquer dans du fruit avec en arrière garde des tanins croquants et poivrés. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Courgettes farcies, côte de boeuf en barbecue, travers de porc au caramel, lasagne bolognaise, brochettes de saucisse et de légumes.

Chaource, Boursault, Saint-Marcellin.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône_
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 € (Abonnés: 10,53 €)
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Château Malijay
Jonquières , France
Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.
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