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Accueil Vins Les vins aériens du Petit Ballon Cidrerie Hérout - Cuvée Gourmande Demi Sec - AOP Cotentin
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Cuvée Gourmande Demi Sec

Cidre

Prix habituel 9,80 €
Prix promotionnel 9,80 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné 8,82 €

Stock bas

Cidrerie Hérout 🇫🇷 Auvers, France
BIO Aérien
De la gourmandise sans demi mesure !

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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Pomme au four.
L’équipe du Petit Ballon
C’est en 1946 qu’Auguste Hérout et son épouse Marie-Thérèse Quétier s’installent à Auvers, dans la Manche. Ils décident de mettre en valeur les pommiers de leur propriété en lançant une activité de transformation cidricole. Pour la première fois nous vous présentons deux cidres d'AOP Cotentin. Cette cuvée Gourmande, demi-sec, offre un équilibre parfait dans ses arômes et ses saveurs.
Region Monde
Pays France
Cépages Pommes Petit Amer, Binet Rouge, Cartigny, Clos Renaux, Doux Lozon, Gros Amer, Rouge de Cantepie, Feuillard, Grasslande, Petit Jaune, Doux Moine…
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 3.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,07€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huîtres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Andouillette au cidre, poulet rôti, côte de Porc aux pommes, salade d'andouille, carbonade de boeuf.

Poisson

Filet de bar au cidre et au miel, civet de lotte au cidre.

Légumes

Salade de cèleri et de pommes.

Fromage

Camembert, Livarot, Pont l'Êvêque.

Dessert

Tarte Tatin, crêpes au sucre, Bavarois aux pommes.

Service 8°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

La robe est or aux nuances mordorées et laiteuses. les bulles sont fines formant une mousse crémeuse.

Nez

Le nez est superbe de fraîcheur avec des arômes de pomme, de poire, de pêche Mélocoton et de giroflée.

Bouche

Savoureuse, aux flaveurs de pommes fraîches rafraîchies par des bulles impétueuses et crémeuses.

Cidrerie Hérout

🇫🇷 Auvers, france

La cidrerie, c'est une histoire de famille pour les Hérout ! Installés das dans la Normandie, ils cultivent leurs pommes dans des vergers 100% biologiques depuis 1946. Du jus de pomme au calvados, cette famille sait tout faire... Et bien ! Vous ressentez une subite envie de faire des crêpes ? Eh bien nous aussi, surtout pour les accompagner de ces supers cidres.

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