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Domaine Philippe Germain - Beaune 1er Cru Tuvilains 2017

Domaine Philippe Germain

Beaune 1er Cru Tuvilains 2017

Un Premier Cru charnu et généreux en fruits. Plébiscité par la presse !

Charnu

L'accord parfait Faisan rôti aux choux rouges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

28,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un Premier Cru charnu et généreux en fruits. Plébiscité par la presse !

Un Premier Cru en bas de côte sur Beaune avec des argiles qui mettent en avant la finesse du pinot noir. Ce domaine est mené par Philippe Germain depuis 15 ans. Ce premier cru offre ici, un vin charnu et généreux en fruits. La complexité arrive avec des notes de tabac, de cuir, de chocolat et d'épices douces. Le style est plutôt viril en bouche gagnant en puissance en bouche. A boire ou à garder. Plébiscité par l'Express.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Philippe Germain

C'est au coeur des vignobles de Bourgogne, à quelques pas de Meursault, que Philippe, sa femme Isabelle et son neveu Maxime cultivent les vignes du domaine Philippe Germain. Succédant à son père, Gilbert, Philippe agrandit et modernise le domaine en passant de 9 à 19 hectares. En 2017, le domaine se refait une beauté grâce à une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, seulement 2 jours avant les vendanges ! Un timing sportif qui leur a pourtant réussi cette année là.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, andouillette à la moutarde, gibiers, rognons.

  • ic-cheese

    Fromage Epoisses, Livarot, Munster, Bleu des Causses.

  • ic-fish

    Poisson Escargots au vin rouge, calamars à l'encre.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil D'un rubis cristallin aux nuances allant du violet de la jeunesse vers le mauve de l'évolution.

  • Nez Le nez est expressif, viril sur des arômes de pruneaux, de cerises, de tabac, de cuir et de cacao.

  • Bouche En bouche le vin est suave, souple, fruité, charmeur puis acidulé sur une finale puissante et poivrée.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Beaune Premier Cru

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 37,33 €
    (Abonnés: 37,33 €)

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