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Kopke

Douro Branco 2019

Douro DOC

Évaluation:
80% of 100

Une balade aromatique au bord du Douro !

Délicat

L'accord parfait Ceviche de truite, salade de concombre à la menthe poivrée

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
J’ai adoré cette cuvée venue de la vallée du Douro, avec un assemblage autochtone d’arinto, de gouveio et de rabigato provenant de la Quinta de S. Luiz. Un vin délicat, suave, mielleux, avec une structure fraîche et minérale. N’hésitez pas à le mettre en carafe pour apprécier sa robe et pour faire ressortir la trame fruitée et florale. À déguster sur sa fraîcheur primaire et pour étonner vos amis.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Kopke

L'histoire de cette maison portugaise remonte à 1636 lorsque Nicolau Kopke quitta Hambourg pour s'installer au bord du Douro. En 1781 marque le passage d'une société d'achat à un grand producteur. Depuis, Kopke n'a cessé de s'agrandir, de se moderniser et de tirer profit de cette ancienne région viticole pour produire des Portos et des vins à la renommée internationale. 

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Rabaçal

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, endives braisées à l’orange, asperges blanches vinaigrette au basilic

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or paille de bonne intensité sur une brillance argentée et une matière riche dans le verre.

  • Nez Discret, puis sur une trame fruitée, pêche, abricot, poire, aubépine et miel de bruyère à l’aération.

  • Bouche Mêmes flaveurs de fruits en bouche avec une attaque mielleuse et une finale fraîche et minérale.

  • Région : Monde

  • Appellation : Douro DOC

  • Cépages : Arinto, gouveïo, rabigato

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2022
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