Monde - Alta Alella - Mirgin 2019
Vin blanc - DO Cava - Espagne
Espagne
Un cava qui a la classe !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral
Notre accord parfait : Tartare de saumon à l'aneth
Robe or pale et nuances vertes. Les bulles sont fines et forment une jolie mousse. Assez brillant. ŒIL
Nez fin, fruités avec des notes de fruits blancs. Arômes d'agrumes à l'aération. Nez
Jolie fraîcheur en attaque, arômes fruités et agrumés. Bel équilibre relevé par une finale minérale. Bouche
Fois gras
Homard et Saint Jacques
Dessert à la crème
Foie gras, charcuteries, chorizo, jambon braisé, noisette de veau au citron
Sushi, salade de truite fumée et lentilles
Salade de haricots verts vinaigrette truffée
Chèvre, Parmesan, Mimolette, Cheddar
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Se connecter Créer un compteA deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.
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