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Clément et Florian Berthier

Coteaux du Giennois 2019

AOP Coteaux du Giennois

Évaluation:
100% of 100

Un sauvignon sur le fruit, pour les apéros entre amis !

Vif

L'accord parfait Huîtres fines de claire

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Après le 2018, un peu riche, voici le 2019 plus léger mais tout autant fruité. Plus de vivacité en bouche en font un vin désaltérant à déguster à l'apéro entre amis.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clément et Florian Berthier

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Paillard de veau grillé à l'estragon, charcuteries, salade de mâche te boudin blanc

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais, Boursin, toasts au tartare

  • ic-fish

    Poisson Quenelles de brochet, langoustines en court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha, plateau de fruits de mer

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes, salade d'endives Roquefort et cerneaux de noix

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe brillante offrant visuellement des reflets verts et argent. Un vin lumineux et attractif.

  • Nez Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre vite sur des arômes d'agrumes, de fruits secs. Le style est citronné.

  • Bouche On retrouve les arômes du nez en bouche sur une trame fraîche et incisive en bouche. Plus fin que puissant. Désaltérant.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Coteaux du Giennois

  • Cépages : Sauvignon blanc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €

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