star-de-abo
3.3 sur 29 avis

Domaine de La Mongestine - Les Monges 2021

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine de La Mongestine
Domaine de La Mongestine

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un Coteaux-d'Aix élevé en amphore, bien dans son terroir
15,90 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant et soyez livrés avant Noël

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Mixed grill tian niçois

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette cuvée, pour moitié syrah et pour moitié grenache, demande un travail minutieux en vinification, afin de tirer le meilleur de chacun de ces cépages. Les vinifications alliant phase liquide et phase solide, couplées à des élevages dans des amphores, oeufs béton, cuves béton et fûts de 225 litres, permettent d'obtenir un vin frais, gourmand, puissant, aérien, avec des tanins subtils où viennent se mêler des notes de cuir et de fruits rouges. La minéralité bien présente signe le terroir. Un vin à déguster légèrement frais dans sa jeunesse.

Vin à la robe rubis allant vers un dégradé tendre qui marque un début d'évolution. Un vin à l'apparence légère et gourmande finalement. ŒIL

Nez aux notes de fumé, de graphite, de framboise, de groseille, de pivoine, de freesia, de ciste, de prune. Très avenant olfactivement. Nez

Souple et gourmand sur des flaveurs de fruits rouges, framboise, groseille, arbouse, cerise Montmorency. Minéral sur la finale. Une certaine pureté se dégage de la trame. Bouche

16ºC Service
1 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, petit gibier, abats, cuisine à l'accent du Sud

Rougets rôtis et farcis de tapenade et jus au vin rouge, fricassée de poulpe au jus de veau et champignons

Légumes farcis au riz rouge, ratatouille

Laguiole, Vieux Pané, Pélardon affiné, Banon

Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Syrah, grenache noir
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,20 € (Abonnés: 19,33 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine de La Mongestine
Artigues , France

Situé à Artigues, au coeur de la Provence verte sous le Verdon, le domaine jouit de paysages sublimes. Son nom vient du vocable "Monge" qui veut dire moine en Provençal et Occitan. En effet, le lieu est chargé d'histoire et il n’est pas rare en retournant les sols d’y retrouver quelques vestiges millénaires, éclats de poteries, outils de pierre. Produisant des cépages méditerranéens, ils sont certifiés Bio depuis août 2014 afin de protéger au mieux les lieux et sublimer leurs raisins. Un plongeon dans le Sud de la France !

En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons