5 sur 1 avis

Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignon 2022

Vin rouge - AOP Coteaux Bourguignons - Bourgogne

Domaine Chardigny
Domaine Chardigny

Bourgogne

Une belle dose de fraicheur, à déguster dans sa jeunesse
13,90 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Focaccia au chorizos et légumes rôtis

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L’équipe du Petit Ballon
Niché au coeur de 20 hectares de vignes équilibrées entre cépages blancs et rouges, ce domaine incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Ses terres s'étendent en Cru Saint-Véran et Saint-Amour, en Bourgogne et Beaujolais-Villages. Le Coteaux Bourguignons 2022, nous séduit par une robe rubis éclatante qui annonce la fraîcheur de ce millésime. En bouche, les saveurs fruitées se déploient avec élégance, soutenues par des tanins soyeux, pour aboutir à une finale équilibrée entre notes épicées et minérales.

La robe de ce vin affiche une teinte rubis intense avec des nuances mauves, évoquant légèreté et fraîcheur. ŒIL

Au nez, des notes délicates de fruits sauvages tels que fraises des bois, groseilles et mûres se mêlent à des accents minéraux et fumés. Nez

En bouche, une entrée souple et fruitée révèle une texture légère et gourmande, suivie d'une subtile minéralité et de nuances cacaotées en finale. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Rillettes de canard, entrecôte grillée sauce à l'échalote, cassoulet de confit de canard, saucisse de Toulouse

Filet de saumon rôti, poulpe grillé en sauce noire.

Ratatouille méditerranéenne aux légumes du soleil

Fromages de caractère comme Roquefort, Fourme d'Ambert, Tomme de Savoie, Comté.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Coteaux Bourguignons
Cépages Gamay noir à jus blanc
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Non
Prix au litre 18,53 €
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Domaine Chardigny
Leynes , France
Situé sur la commune de Leynes entre le Mâconnais et le Beaujolais, le domaine Chardigny est tenu par 3 frères, Jean-Baptiste, Pierre-Maxime et Victor-Emmanuel. Encore une grande histoire de famille ! 20 hectares sont donc menés avec passion et respect de l'environnement. En effet, 2020 est une année charnière pour le domaine qui est, désormais, entièrement certifié en agriculture biologique. En savoir plus sur le domaine >
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