Château Tour Bayard - Montagne Saint Emilion 2014

Château Tour Bayard

Montagne Saint Emilion 2014

Du haut de sa montagne, ce Saint-Émilion joue sur la sagesse.

Charnu

L'accord parfait Rôti de veau aux girolles.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

13,00 € la bouteille

Prix public : 17,80 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Du haut de sa montagne, ce Saint-Émilion joue sur la sagesse.

Un vin sans peur et sans reproche, coincé entre Saint-Émilion et Pomerol. L’appellation « prétentieuse » Montagne-Saint-Émilion offre certes du relief, mais aussi par adversité pour les Girondins durant la Révolution. Le vin, lui, est sage, avec une trame juteuse grâce à la dominance du merlot, ponctuée de notes d’épices. Le vin gagne en complexité avec un peu d’aération. À déguster ou à garder.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Tour Bayard

Jolie exploitation de 10 hectares de la Rive droite bordelaise, Le Château Tour Bayard est géré d'une main de maître par la famille Nicoletti depuis 1956. Sur le même domaine, on retrouve Bruno Richard, le mari de Fanny Richard-Nicoletti (précédente gérante du domaine), qui s'occupe de ses 4500 mètres carrés de serres. Les vignerons et l'horticulteur cultivent leurs plantes respectives dans un grand respect du terroir et de l'environnement pour nous donner une belle leçon de polyculture !

Les autres vins du domaine

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Service 16/17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, lapin chasseur, rognons de veau grillés à la moutarde, tartare de bœuf au parmesan.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé et sauce béarnaise, cabillaud au jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, moussaka d’aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin coloré au ton violine. On sent une extraction maximale. Par la couleur, le fruité parle déjà.

  • Nez Nez d’épices douces, de fumé, d’encens, de réglisse, de fruits noirs, de chocolat et de violette.

  • Bouche Le vin est juteux et charnu sur une matière veloutée puis relevée par une structure plus virile.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Montagne-Saint-Emilion

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,73 €
    (Abonnés: 17,33 €)

Apogée 2022
Garde 2030
Bon à boire maintenant
Les avis
3.8/5

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star40 notes

comment3 avis

  • Pascalstarstarstarstarstar_border
    16 février 2020

     

  • Sylvain Bstarstarstarstarstar_border
    14 février 2020

     

  • Claire Lstarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2020

     

  • Thomasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 janvier 2020

     

  • Emmanuelstarstarstarstarstar_border
    2 janvier 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    2 janvier 2020

     

  • Vincent Jstarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2020

     

  • Olivier Cstarstarstarstarstar_border
    29 décembre 2019

     

  • Denisstarstarstarstarstar_border
    24 décembre 2019

     

  • Gilbertstarstarstarstarstar
    16 décembre 2019

     

  • Stephanestarstarstarstarstar_border
    14 décembre 2019

    Très bon vin 

  • alexandrestarstarstarstarstar
    14 décembre 2019

     

  • Lucasstarstarstarstarstar_border
    13 décembre 2019

     

  • olivierstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 décembre 2019

    Ce vin n'a pas de personnalité il est très quelconque  

  • Henristarstarstarstarstar
    11 décembre 2019

     

  • Christophe starstarstarstarstar_border
    8 décembre 2019

     

  • Michelstarstarstarstarstar_border
    6 décembre 2019

     

  • Florian Lstarstarstarstarstar_border
    4 décembre 2019

     

  • david mstarstarstarstarstar
    1 décembre 2019

     

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    30 novembre 2019

     

  • Florencestarstarstarstarstar_border
    28 novembre 2019

     

  • Alexis Dstarstarstarstar_borderstar_border
    27 novembre 2019

     

  • challitastarstarstarstarstar_border
    27 novembre 2019

     

  • Christianstarstarstarstarstar_border
    26 novembre 2019

     

  • Lucienstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    25 novembre 2019

     

  • Benoit Cstarstarstarstarstar_border
    24 novembre 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    24 novembre 2019

     

  • Arnaudstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 novembre 2019

     

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    20 novembre 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2019

     

  • Camillestarstarstarstarstar_border
    19 novembre 2019

     

  • Frank Vstarstarstarstarstar_border
    18 novembre 2019

     

  • Nicolasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 novembre 2019

     

  • Borisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 novembre 2019

     

  • Brunostarstarstar_borderstar_borderstar_border
    17 novembre 2019

    Bof ... manque très nette de rondeur.
    Compte tenu de son prix, le rapport Q/P n'est pas si mauvais que cela. 

  • Frederic Bstarstarstarstarstar
    16 novembre 2019

     

  • nicolasstarstarstarstarstar
    16 novembre 2019

     

  • patricestarstarstarstarstar
    14 novembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    12 novembre 2019

     

  • Aurianestarstarstarstarstar
    31 octobre 2019

     

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