5 sur 1 avis

Château Tour de Marbuzet - Château Tour de Marbuzet Magnum 2018

Vin rouge - AOP Saint-Estèphe - Bordeaux

Un Cru bourgeois alliant finesse et puissance, version Magnum !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti pommes sarladaises

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voilà un terroir bénit des dieux, sur une croupe caillouteuse, proche de la Gironde. La situation des meilleurs crus du Haut Médoc. Le Château Tour de Marbuzet est une entité englobée dans le Château Haut-Marbuzet de la famille Duboscq. Ce cru bourgeois supérieur en 1932. Après le 2015, nous vous proposons le 2016 riche en fruit noirs et rouges, alliant finesse, classe et puissance. Commence à bien se déguster.

Vin à la robe rubis de bonne intensité démontrant une évolution avec un dégradé sur une teinte plus grenat. Robe visuellement veloutée ŒIL

Nez déclinant une jolie trame fruitée, cerise noire, cassis, mûre, framboise, enrobant des notes de cuir, de fumé et d'épices. Le vin est déjà harmonieux. Nez

Suave et velouté en attaque, porté par une trame fruitée dans laquelle se fond des tanins poudreux et poivrés. Longueur prometteuse de garde. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, magret de canard, gibiers à plumes, volailles rôties

Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires

Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne

Fromages puissants, Livarot, Maroilles

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Estèphe
Cépages Cabernet sauvignon, merlot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 64,00 €
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Château Tour de Marbuzet
Saint-Estèphe , France

Un de mes chouchous depuis que j’ai eu l’occasion de rencontrer Henri Duboscq, un jour où je me baladais dans les vignes comme j’aime à le faire, pour observer, simplement. Le vin est la copie conforme de ce personnage, la classe et la subtilité incarnées. Sur le hameau de Marbuzet, entre Cos d’Estournel et Montrose, cette propriété de 61 hectares, dont s’occupent Bruno et Hughes Duboscq aujourd’hui, n’est pas classée, mais la réputation du vin va au-delà du classement. Indispensable dans sa cave ! Crédits photo : Château Haut-Marbuzet

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