Formule Bel Age - La box de Novembre 2020

Le Bel Age

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Attention à la mousse !

Garçon, champagne !

Ce mois-ci, on a besoin de changer d'air. Mais pas n'importe lequel d’air : vous savez, celui qui fait bourdonner vos oreilles d’un petit « pop » envoûtant, faisant jaillir un immense filet d’écume à vous émoustiller un capitaine. Ah, le doux son des bulles dans nos verres, suivi du petit tchin/santé/à la tienne Étienne traditionnel… Oui, mesdames et messieurs, vous allez tout connaître du champagne, cette boisson que le monde entier nous envie ! Car pour le créer, il y a toute une série d'étapes, toutes importantes. De quoi briller au prochain repas de fêtes, assurément ! Et parce qu’on vous aime beaucoup trop, on a vous préparé des petits cadeaux ! C’est Noël avant l'heure avec de jolis pétillants qui arrivent dans vos box. Bonnes dégustations et… attention à la mousse !

La sélection Rétro - Royal

Château La Gorce

2012

AOP Médoc

Une chartreuse bâtie en 1821 sur un domaine qui déploie un vignoble de 45 ha d’un seul tenant sur une croupe argilo-calcaire, dominé par le cabernet sauvignon avec, ici, une proportion de merlot. Une bonne surprise que ce millésime 2012, parfaitement réussi dans sa complexité et son équilibre texture/structure.Un vin arrivé à son sommet, velouté, kirsché, épicé, chocolaté. Voluptueux et délicieux.

Rétro
Champagne Bochet-Lemoine

Brut

AOP Champagne

50 % de pinot meunier, le roi de la vallée de la Marne, 30 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. C’est ainsi qu’est élaborée cette cuvée dont j’ai apprécié la finesse malgré la dominante pinot. Le nez est très pinot, fruité, floral, brioché, beurré, mais la bouche met en avant la finesse et la fraîcheur apportées par le chardonnay. Voici un champagne pour tout un repas, voire toute une journée !

Royal

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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