5 sur 1 avis

Parcelles & Compagnie - La Couleuvraie 2019

Bourgogne

Un Pinot noir bourguignon pour vos oeufs en meurette !
15,50 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Oeuf en meurette

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Parcelles et Compagnie nous proposent ici un vin en appellation Hautes Côte de Beaune. La Couleuvraie est une parcelle située sur la commune de Baubigny village voisin de Saint-Romain. Ce vin nous offre des notes de fruits rouges, fumé, cacaoté. Nous vous conseillons de le déguster à 16° pour accompagner des oeufs en meurette !

Robe grenat, reflet orangé et assez tendre sur les bords du verre. Concentration moyenne. ŒIL

Nez fin, fruité, griotte, fruits rouges, floral, fumé, toasté, notes de thé. Nez

Bouche souple en attaque, notes de fruits rouges, bois, tanins fermes, bonne longueur et cacaoté en finale. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Hamburger maison, poulet fermier rôti, andouillette, bavette

Calamars à l'encre, thon en papillote au vin rouge

Tomates farcies au riz, omelette au chorizo

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Morbier

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Cépages Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 20,67 €
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Parcelles & Compagnie
Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole. En savoir plus sur le domaine >
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