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Domaine Gaudet - Régnié 2016

Domaine Gaudet

Régnié 2016

Une gourmandise souple et fruitée

Canaille

L'accord parfait poulet fermier simplement rôti

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

9,60 € au lieu de 12,00 € la bouteille

Deuxième démarque

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 29 janvier 2019

L'avis de l'expert

1988 est une date importante pour Jean-Michel Gaudet. C'est l'année où il a repris les rênes de l'exploitation familiale et c'est aussi l'année de la création de ce dixième cru du Beaujolais Régnié. Un cru qui offre sur le sol mythique de granite, des vins tendres et délicatement fruités. Sur le très joli millésime 2016, le Domaine Gaudet ne déroge pas à cette règle avec de la gourmandise en plus.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Gaudet

Depuis 1988, Jean-Michel Gaudet est le chef d'exploitation du domaine familial créé par son père en 1947. Le mot d'ordre de Jean-Michel est convivialité et passion ! Amoureux de ses terres aime sa région. Et selon lui le Beaujolais, dans la région des crus, offre une alternance de paysages de vignobles en vallons avec des routes sinueuses qui serpentent entre les ceps. Sa région offre des points de vue exceptionnels et nous laissent découvrir la plaine de la Saône et les Alpes lointaines. Ca donne envie d'aller y faire un tour ! 

Les autres vins du domaine

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Service 15°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes grillées, saucisses, rognons, chou farci, bavette échalote, charcuteries, viandes froides

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien, tomme fraîche, chèvres frais

  • ic-fish

    Poisson Pochouse au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de poivrons marinés, sphagetti tomate basilic

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes encore sur le pourpre de sa jeunesse.

  • Nez La trame fruitée, surtout cerise, est éclatante avec des nuances fumées et une pointe animale.

  • Bouche Gourmand et mâchu en attaque avec des tanins croquants qui donnent une structure sérieuse au vin.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Régnié

  • Cépages : Gamay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 16,00 €)

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