Tenuta Aquilaia - Vermentino 2021
Vin blanc - DOC Maremma Toscana - Italie
Italie
Un cépage à l’identité 100 % italienne !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Gambas sautées aux herbes et à l’ail.
Vin à la robe or sur des reflets argent et vert, avec une brillance qui parle de fraîcheur. ŒIL
Nez aux notes de fleurs blanches, de citron, de pomelo et de bonbon des Vosges. Miel et résine. Nez
Agréable et mielleux en attaque, puis vif et frais. Finale sur des flaveurs fruitées. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Ricotta, Caciotta.
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