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Rock Angel 2017

Château d'Esclans

Rock Angel 2017

Ce rosé fera danser vos papilles !

Friand

L'accord parfait Côte de porc noir au romarin

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

22,41 € au lieu de 24,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

J'ai encore le souvenir de discussion avec Sacha Lichine sur la terrasse du Château d'Esclan. Lorsqu'on on connaît le personnage et que l'on regarde le lieu, on a tout compris. Je découvre cet cuvée RockAngel avec délice. Voici un rosé fait de grenache, de syrah et de vermentino qui joue une partition entre rosé d'apéritif et rosé de repas. La vinification laisse la part belle aux fruits et au terroir tout en arrondissant les angles grâce à une vinification discrète en fût de 600 L . Il ne vous reste plus qu'à brancher la musique !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Esclans

Le Château actuel a été construit au 19ème siècle. Ses premiers propriétaires connus après la famille De Villeneuve étaient deux frères, Sauver-Louis Ranque et François-Alexandre Ranque. En janvier 1875, les frères Ranque cédèrent le Château d'Esclans, alors appelé « Terre d'Esclans », à l'inventeur de l'Allumette française, Joseph Toussaint Caussemille. Lors de la Seconde Guerre Mondiale, le Château a été occupé par l'armée allemande.En 1955, le Château est acheté par la famille Perraud qui en est propriétaire jusqu'en 1994. Puis le Château est acheté par un fond de pension suédois qui revend les raisins aux voisins.En 2006 Sacha Lichine, fils d'Alexis, acquiert le Château d'Esclans.  Débute alors une nouvelle et passionnante histoire pour ce Château remarquable et les 267 hectares qui l'entourent.

Les autres vins du domaine
Service 10/12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, porc, veau volaille et parfumées aux herbes de provence, tartare de boeuf, carpaccio de veau au basilic, brochettes et autres sausisses

  • ic-cheese

    Fromage Banon, chèvres frais

  • ic-fish

    Poisson Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés, gambas à la planche, carpaccio de bar aux tomates confites

  • ic-vegetable

    Légumes tartare de tomates et mozzarella, artichaud à la barigoule

  • Desserts Fraises au vin rosé

  • Oeil Le vin offre une robe pâle, d'un rosé pétale de rose avec des reflets framboise et argent. La brillance est cristalline et parle de fraîcheur.

  • Nez Le nez est délicat, subtil, délicatement parfumé autour d'arômes de fruits rouges, groseille, framboise, fraise des bois, de fleurs blanches, de pomelo et de minéral à l'aération.

  • Bouche L'attaque est délicate presque mielleuse, puis le vin prend une connotation plus fruité, plus délicate et plus désaltérante avec une finale réglissée.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Grenache, syrah, rolle

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 33,20 €
    (Abonnés: 33,20 €)

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