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Champagne Drappier - Cuvée Charles de Gaulle

France

Champagne Drappier
Champagne Drappier

Champagne

Le Champagne de la Maison Drappier préféré du Général !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral

Notre accord parfait : Tempura de légumes, asperges blanches.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Dans la très exclusive Maison Drappier, donnez moi le champagne préféré du Général de Gaulle ! Fidèle client de la maison, elle lui rend hommage avec cette cuvée entre puissance, caractère et élégance. Tout comme lui. Cette cuvée en majorité de pinot noirs, bien qu'il y ait un peu de chardonnay est d'une remarquable complexité. Peu dosé et peu soufré, sans fioriture boisée, le vin exprime une belle pureté autour des agrumes, de la pomme, de l’amande et de la muscade.
10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Royal nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et fois gras Fois grasaccord vin et homard et saint jacques Homard et Saint Jacquesaccord vin et dessert à la crème Dessert à la crème
Nos idées de recettes

Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé, boudin blanc truffé et salade mâche.

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer.

Chèvres frais et demi-sec, Chaource frais.

Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12%%
Sulfite Oui
Prix au litre 66,67 €
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Champagne Drappier
Urville , France

La Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.

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