Taylor's Port - Late Bottled Vintage 2017
Monde
Portugal
Un Porto Vintage bien élevé !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Tournedos Rossini, sauce au Porto
Belle robe sur une intensité dense au ton violet avec un dégradé légèrement évolué. La matière semble riche presque liquoreuse dans le verre. ŒIL
Au nez, le vin a des notes de confitures de fruits noirs, de pruneaux, de cerises avec des arômes plus frais de réglisse. Légèrement fumé et chocolaté. Nez
Souple, rond sur une matière onctueuse aux flaveurs de fruits noirs, relevé par le fraîcheur des tanins et une finale infinie. Classique. Bouche
Fromage bleu
Dessert au chocolat
Canard rôti avec des fruits en garniture, cerise, figue, charcuteries,
Tatin de figues et de bleu
Manchego, Vieille Mimolette, Parmesan, Vieux Cantal, Fourme d'Ambert
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Se connecter Créer un compteLa maison Taylor's est maison d'exception peut se targuer d'être l'une des plus anciennes fondatrices du porto. Les vins de cette maison sont raffinés et confectionnés avec un savoir-faire exceptionnel. Parmi les vignobles de Taylor's on peut notamment compter la Quinta de Vargellas au fin fond du Duoro Supérieur, reconnu comme l'un des plus beaux domaines du monde ! Avec un patrimoine tel on ne peut qu'être fan !
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