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5 sur 2 avis

Domaine Philippe Girard - Rully 2022

Vin blanc - AOP Rully - Bourgogne

Domaine Philippe Girard

Bourgogne

Un Rully fruité et minéral !

25,00 € la bouteille

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Profil du vin

Puissant

Complexe

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Fruité

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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral

Notre accord parfait : Ris de veau aux morilles

L’équipe du Petit Ballon

Rully est un village incontournable de la Côte chalonnaise. Issu de deux parcelles parcelles « Le Fourneau Sud» et « Mollepierre Sud », ce vin est élevé en fût durant 8 à 10 mois pour nous offrir le caractère expressif du Chardonnay. Celui-ci s'accordera dans sa jeunesse avec des apéritifs ou des crustacés. Plus âgé, il se mariera à merveille avec du comté ou une volaille rôtie.

Dégustation

Robe dorée, soutenu, reflets verts et argents, assez lumineux et brillant qui annonce la fraîcheur. ŒIL

Nez fin, arômes d'agrumes zestés, clémentine, mandarine. Note de vanille et de poivre blanc. Nez

Bouche souple et suave, fruitée. Jolie structure fraiche et minérale. Notes de vanille. Bouche

12ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2025 Apogée

2030 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Généreux nous vous suggérons les accords suivants

Poisson en sauce accord vin et mets épicés

Mets épicés

Nos idées de recettes

Cuisse de poulet au crabe, blanquette de veau, carpaccio de veau au basilic

Pâtes alla vongole, gratin de coquilles Saint-Jacques au safran, escargots au beurre d'ail

Asperges blanches, terrine de légumes sauce verte

Comté, Beaufort, Tomme fleurs; chèvre demi-sec

Infos sur ce vin

Région Bourgogne

Pays France

Appellation AOP Rully

Cépages Chardonnay

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 13%

Sulfite Oui

Prix au litre 33,33 €

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Domaine Philippe Girard

Savigny-lès-Beaune , France

Le Domaine Philippe Girard, situé à Savigny les Beaune, offre une atmosphère historique au cœur du village de Savigny. Vigneron de père en fils depuis plus de cinq siècles, Philippe Girard perpétue la tradition, en produisant des vins de qualité qui reflètent le terroir, avec la collaboration de son fils Arnaud. Les vins sont issus d'une culture raisonnée et bénéficient d'un élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne. En savoir plus sur le domaine >

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