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Château d'Anglès

Le Rosé 2020

AOP Languedoc

0%

Quand la Clape nous offre son plus beau rosé !

Elégant

L'accord parfait Brochette de chipolatas à la menthe

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
On ne présente plus le Massif de la Clape où on parle d'éboulis calcaire comme si nous étions sur un terroir de montagne. A déguster le vin, on comprend que ce Massif exposé aux vents et aux influences marines, puisse nous offrir des vins plein de soleil et de fraîcheur. Comme sur ce rosé 2020, plus puissant que le 2019 et qui offre une belle consistance alliant arômes et flaveurs de fruits rouges, de fleurs et une minéralité saline.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château d'Anglès

Viticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes froides, charcuteries, salade de bœuf, tartare de veau, grillades de viandes blanches aux herbes

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Banon, fromage frais à la tomate confite

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, poissons crus marinés, gambas grillées

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Brochettes de fraise et de chamallow , coulis de framboise

  • Oeil C'est ce qu'on appelle un blanc tâché avec une nuance rose pâle aux reflets saumon et argent. Très pâle !

  • Nez Nez fin et aérien sur une trame florale, freesia et fruitée, groseille, arbouse, framboise. Léger olfactivement.

  • Bouche Souple et croquant, vraiment délicieux sur des flaveurs de fruits rouges et un côté désaltérant agrumé. Minérale en finale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Languedoc

  • Cépages : Cinsault, grenache, mourvèdre

  • Culture : Non certifiée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 17,20 €

Apogée 2021
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