Champagne - Maison Ruinart - Ruinart Rosé
France
Champagne
Un Champagne sur l'équilibre, pour un plein de fruits !
La robe est grenade, les reflets sont orangés et donnent une brillance éclatante à la couleur et aux bulles très fines. ŒIL
La première impression est pleine de fraîcheur avec des notes de fruits exotiques, goyave, litchi et de fruits rouges. Nez
L'attaque est franche, soyeuse et charnue ponctuée de la fraîcheur des bulles incisives qui tiennent le vin sur une bonne longueur. Bouche
Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.
Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.
Gratin de légumes anciens.
Chèvres, Brie jeune, Chaource.
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