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Champagne Drappier - Brut Nature

Champagne Drappier

Brut Nature

Pure et originale, notre cuvée coup de coeur chez Drappier !

Aérien

L'accord parfait Turbot aux asperges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

30,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Pure et originale, notre cuvée coup de coeur chez Drappier !

Une Maison qui a aujourd'hui pignon sur rue dans les plus beaux restaurants. Sa réputation n'est plus à faire et difficile de choisir le meilleur dans la gamme de la Maison. Car finalement tout est excellent. Le Brut Nature est un coup de coeur par rapport à l'originalité. 100 % pinot noir sans dosage et très peu de souffre. Une prise de risque qui paye avec une Cuvée briochée, minérale, fruitée et florale. Nous sommes ici au plus proche du cépage et du terroir. La pureté paye !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Champagne Drappier

La Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.

Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau, huile d'olive et truffe blanche.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres.

  • ic-fish

    Poisson Sashimis et sushis, poissons crus marinés, langoustines froides mayonnaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or aux reflets argentés, ponctuée de bulles très fines et vives formant un mousse crémeuse au service et un cordon tenace.

  • Nez Au nez, les arômes de brioche et de minéralité sont enrobés de notes de fruits blancs mielleux, d'agrumes, le tout en finesse et fraîcheur.

  • Bouche L'attaque est crémeuse alliant flaveurs de miel et de menthe blanche pour finir sur une trame fruitée et minérale. La pureté est au rendez-vous.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Pinot noir.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 40,00 €
    (Abonnés: 40,00 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4.65/5

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star11 notes

comment1 avis

  • Thomasstarstarstarstarstar
    3 novembre 2019

     

  • fabienstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    30 septembre 2019

    Le Drappier Brut nature est à l'origine un bon champagne, que j'ai déjà dégusté par la passé. J'ai acheté 6 bouteilles sur le Petit Ballon, les 2 premières étaient médiocres, assez oxydées. Problème de conservation? Promotion sur des bouteilles en stock depuis trop longtemps? Vous devriez gouter les bouteilles qui vous restent à la vente. Bref je ne recommande pas.  

  • Ericstarstarstarstarstar
    11 septembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    11 septembre 2019

     

  • Pierrestarstarstarstarstar
    17 décembre 2018

     

  • Karolienstarstarstarstarstar
    6 décembre 2018

     

  • jean-louisstarstarstarstarstar
    20 novembre 2018

     

  • LIONEL Dstarstarstarstarstar
    3 juillet 2018

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    9 mai 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    30 avril 2018

     

  • Romain Dstarstarstarstarstar
    11 février 2018

     

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